Productiemedewerker / Assistent Kaasmaker

VACATURE MEDEWERKER KAASMAKERIJ

 

Kaasboerderij Little Cheese Farm is een ambachtelijke kaasmakerij in Lotenhulle (Aalter) welke melk van eigen koeien verwerkt tot hoogstaande kazen.

Wij produceren een 15-tal soorten kazen, waarvan velen internationaal bekroond zijn. Onze klanten zijn hoofdzakelijk kaasspeciaalzaken, slagerijen, traiteurs en horecazaken, groothandelaars.

 

Om ons team te versterken zijn we op zoek naar een gemotiveerde medewerker.

 

Als productiemedewerker/assistent kaasmaker speel je een cruciale rol in het vervaardigen van onze kazen en het schoonhouden van de productieomgeving. Je draagt bij aan het inpakproces, de voorbereiding van bestellingen, zorgt voor het onderhoud van de kazen en het reinigen van de rijpingsruimtes.

 

Belangrijkste taken:

Productie:

• Meewerken in het productieproces en kaas produceren volgens de verschillende recepturen

• De werkzones reinigen • Kazen in/uit de persvormen

• Kazen in/uit de pekel doen

• Reinigen van rekken en vormen

 

Rijping en Expeditie:

• Wassen en draaien van de verse / rijpende kazen

• Kazen behandelen met kaascoating

• inpakken van kazen

• klaarzetten van bestellingen

• reinigen van de rijpjngsruimtes

 

PROFIEL:

• Je hebt praktisch inzicht

• Fysiek werk schrikt u niet af

• Je hebt affiniteit met voeding

• Je spreekt en begrijpt Nederlands. Het spreken en begrijpen van Frans en Engels is een pluspunt

• Je bent stressbestendig en blijft rustig als een probleem zich voor doet

 

AANBOD:

• Aantrekkelijk salaris conform CAO en verantwoordelijkheden

• Interne opleiding

• Een gapassioneerd en ambitieus team met een familiale, informele sfeer en waarden

• Voltijdse functie (van maandag tot vrijdag)

 

BEREIKBAARHEID

Onze kaasboerderij is vlot bereikbaar en is gelegen aan de E-40 tussen afrit Nevele en Aalter

 

INTERESSE?

Contacteer ons en stuur je cv naar v.lammens@littlecheesefarm.be

 

Onze contactgegevens:

Little Cheese Farm BV Malsemstraat 20, 9880 Lotenhulle (Aalter)

(BTW: BE0738.450.409)

 

Website: www.littlecheesefarmbe / e-maill: info@littlecheesefarm.be

 
Stuur je motivatie en CV t.a.v. Victor Lammens