Onze kazen zijn doordrenkt van persoonlijkheid
en uiteraard van een overheerlijke smaak.

Gentse Keizer herken je aan zijn typerende zwarte korst. Hou je van smeuïg en heerlijk romig? Dan is deze kaas absoluut iets voor jou. Deze abdijkaas is er eentje van eigen bodem. De kaas heeft typerende ronde ogen.

Smeuïge abdijkaas | romig | intens van smaak | zwarte korst

Gentenaer is een Goudse kaas die voortkomt uit de Vlaemsche traditie van genieten. De kaas wordt op natuurlijke wijze gerijpt op houten planken. Na 8 maanden ontluikt zijn sublieme zoete smaak in een traditioneel kaaspakhuis. Met trots draagt deze fiere Gentenaer het zwarte zegel met opschrift “Gerijpt op Gentse bodem”. Een traditie die al op meer dan 100 jaar ervaring kan rekenen.

Goudse kaas | fruitig | zoete smaak | extra belegen

Rosse Jeanette is in tegenstelling tot wat haar naam doet vermoeden een stoere karaktervolle kaas met intense smaak. Dit kaasje wordt gedurende 2 weken met roodsmeer geborsteld en verkrijgt zo haar mooie rosse eetbare korst. Rosse Jeanette wordt gemaakt uit verse volle hoevemelk.

Pittig | intense smaak | eetbare rosse korst | Eigen Bodemkaas

BoereJan is een kaasboer met een naam. Een kaasboer die tevens nog al zijn koeien bij naam kent, die de kwaliteit van zijn melk uit eigen veestapel kan garanderen. BoereJan kaas wordt uitgeleverd in 5 leeftijden: van zacht romig (2m) tot stevig belegen (5m) naar pittig extra belegen (9m) en dan van subliem oud (14m) tot overheerlijk brokkel (30m).

Ambachtelijke kaas | volle smaak | verschillende leeftijden